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楊貴妃も愛したアナツバメの巣について

 
八世紀の中国は唐の時代、玄宗皇帝の寵愛をうけた
世界三大美人のひとりの楊貴妃もアナツバメの巣の
愛好者でした。


　アナツバメの巣は中国では燕窩と言われていますが
実在の人物であった楊貴妃は、永遠の美貌を追求した
のでしょうか、ことのほか「燕窩」を好んで食したと

伝えられています。明朝第六代皇帝の乾隆帝もまた、
燕窩の愛好者でした。皇帝は滋養をとることが目的で
毎食前に燕窩の入ったお粥を食べていたということです。

『アナツバメの巣』は、体のバランスを整え、健康を維持し、美容に役立つどのような方にも適した究極の食材です。

アナツバメの巣は、高級食材として中華料理で使われています。中国では、燕窩といい漢方、薬膳の素材として広く認められています。アナツバメの巣が長い年月、人々に愛用されているのには理由があります。タンパク質と多糖類が結合したムチンが主成分で、

糖質の一種であるシアル酸を多く含み、とても栄養価が高い食材です。

 

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楊貴妃も愛したアナツバメの巣

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