酵素　酵素不足と酵素を効果的に摂る方法

酵素不足の原因は、

生野菜や果物を摂らないで、
加熱した料理ばかり食べていると、酵素不足の状態になります。

だるい、やる気がしない・・・・などという方はすべて酵素不足が原因です。
何時間寝ても体にだるさが残っている、あるいは最近仕事の効率が悪く、やる気がしないという方はご自分の食生活を見直してください。

酵素は野菜や果物のほか生肉や生魚にもありますが、加熱すると48℃でなくなってしまいます。酵素は消化だけでなく代謝にも必要なのです。

つまり、人の体は、まばたき、ひとつするにも酵素が必要なのです。

鶴見隆史先生は酵素を効果的にとる方法として

○すりおろす
○酢につける
○発酵食品をとる

をあげています。すりおろすとは大根、人参、生姜などの生野菜をすりおろすと言う意味です。なんでも、酵素が三倍になるといいます。
酢につけるのは、野菜や果物などを酢につけると酵素を活性化するからなのですね。



不規則な食生活、睡眠不足、ストレスなどの生活習慣からも、
簡単に増加してしまうのが活性酸素です。

SODはスーパーオキシドディスムターゼ (Superoxide dismutase, SOD) の略で
体内で発生した活性酸素を、取り除く、酸化還元酵素です。


ＳＯＤ酵素には、活性酸素の発生を抑制する抗酸化作用があり、
必要以上、発生してしまった活性酸素を除去してくれます。

SOD酵素は特に、体内に最も多く含まれる、毒性の強い活性酸素に変化する可能性がとても高い活性酸素であるスーパーオキシドアニオンラジカルに対して効果的な酵素です。








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